Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Temps total : 60 mn
Pour 8 adultes ou 12 enfants au moins :
- 4 oeufs entiers
- 200 g de sucre en poudre
- 250 g de farine
- 1 yaourt nature
- 1 sachet de levure
- 120 ml d'huile (12 cl)
- 150 à 200 g de chocolat noir
- Préchauffer le four sur 180°C (thermostat 6). 
Dans un saladier, battre au
fouet les œufs et le sucre. Ajouter ensuite le yaourt, la farine et la levure, bien mélanger. Incorporer l'huile, mélanger doucement (gare aux éclaboussures !). Bien mélanger au fouet. On
doit obtenir une pâte bien lisse.
- Dans un autre saladier, couper le chocolat en carrés et mettre à fondre doucement au micro-ondes (ou au bain-marie).
- Sortir du four et mélanger le chocolat fondu pour le rendre homogène puis verser la moitié de la pâte dessus et mélanger vivement aussitôt de 
manière à obtenir une
pâte de couleur uniforme. Elle est plus épaisse et moins fluide que la pâte nature.
-Verser la pâte blanche dans un moule beurré (c’est inutile si le moule est en silicone) carré si possible (ou rond, à manqué) puis
répartir la pâte chocolatée d'une manière éparse. Avec la lame d'un couteau, passer plusieurs fois dans le moule dans tous les sens afin de faire des marbrures et de mélanger les 2 pâtes. Faire
cuire à 180°C (thermostat 6) pendant environ 45 minutes.
- Lorsqu'on coupe des tranches du gâteau, cela fait de jolies marbrures.
Autour de la recette :
Le yaourt n'est pas indispensable mais il apporte de l'onctuosité au gâteau. On peut le remplacer par de la crème fraîche ou du fromage blanc. Si on veut que le gâteau soit bien plat pour le décorer, il suffit de mettre un grand plat dessus lorsqu'il est encore chaud (pas démoulé) et de mettre un poids sur le tout, une grosse boîte de conserve par exemple. Ensuite, on retourne le gâteau sur un plat de service, c'est ce côté-là que l'on décorera, le dessous du gâteau étant la plus plate des faces.
On peut remplacer le chocolat par du Nutella. Il faut qu'il soit pour cela assez liquide donc on peut le faire fondre au bain-marie ou au four micro-onde avant de le rajouter à la préparation. Il en faut 4 ou 5 bonnes cuillèrées je pense.
On peut faire ce gâteau avec des pépites de chocolat en les ajoutant à la base neutre. Voici les 2 gâteaux différents (marbré et
pépites) une fois retournés :
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